Epres keksz
Összekeverjük a feldarabolt epret a kristálycukorral, és hagyjuk állni, míg elkészítjük a tésztát. Összekeverjük a lisztet, a sütőport és a zabpelyhet. Egy másikban habosra keverjük a puha vajat és a barna cukrot. Hozzáadjuk az egész tojást, a vaníliás cukrot, a tejszínt. Belekeverjük a lisztes keveréket, végül az epret is. Papírral bélelt sütőlapra diónyi gombócokat teszünk, a tetejüket vizes kézzel lenyomjuk. 190 fokon 11 percig sütjük. Ha teljesen kihűlt, cukormázat keverünk a citromléből és a porcukorból, és becsíkozzuk az apró kekszek tetejét.
