A KERTI SALÁTÁHOZ:
Megmossuk a levelekre bontott salátákat, leszárítjuk, összetépkedjük. A sárgarépát meghámozzuk, vékony csíkokra vágjuk. Összekeverjük az előkészített zöldféléket a felkarikázott olajbogyóval és a kapriterméssel.
AZ ÖNTETHEZ:
Az öntet hozzávalóit egy kis üvegbe öntjük. Közvetlenül fogyasztás előtt a salátába keverjük a cikkekre vágott tojást, és meglocsoljuk az öntettel.