Gyümölcsös rizssaláta
A rizst egy evőkanálnyi olajon üvegesre pirítjuk, azután felöntjük kétszeres mennyiségű vízzel, és egy csipet sóval ízesítve puhára pároljuk.
Közben a gyümölcsöket megmossuk, megtisztítjuk, és kisebb darabokra összevágjuk. A mézet elkeverjük a citrom levével és reszelt héjával, a gyömbérrel meg a finomra vágott citromfűvel. A pergős rizst a gyümölcsökkel
együtt salátástálba tesszük, és összekeverjük a öntettel. Végül a salátát megszórjuk durvára vágott dióval vagy mandulával.
