Annyi liszttel gyúrjuk össze a hozzávalókat, hogy jól gyúrható, kicsit lágy tésztánk legyen. Pihentetés nélkül lisztezett deszkán kinyújtjuk, csíkokra vágjuk. Papírral bélelt tepsire tesszük.
Lekenjük felvert tojással, megszórjuk a tetejét durva szemű sóval és/vagy reszelt sajttal, végül 190 fokra előmelegített sütőben ropogósra sütjük.
