Kecskesajtos körte tükörtojásos pirítóson
Kis vajjal megkenjük a kenyerek tetejét, és sütőben enyhén megpirítjuk. Közben egy kerek fém kiszúró segítségével vajjal kikent serpenyőben négy kerek tükörtojást sütünk. A körtét félbevágjuk, kiszedjük a magházát, a gömbölyű részén kis darabot levágunk, hogy meg tudjon majd állni a szendvicsen. A felezett körtékre teszünk egy-egy karika kecskesajtot, és forró sütőben grill alatt pár percig pirítjuk. Minden kenyérre rakunk egy-egy tükörtojást, és erre illesztjük a sajtos körtét.