Kekszes-almás kedvenc
Egy 20 × 30 cm-es mély tepsi alját sűrűn kirakjuk háztartási keksszel. Az almát meghámozzuk, lereszeljük,
és 7 dl vízzel meg a cukorral megpároljuk. A vaníliás pudingport 4 dl vízzel felfőzzük, az almához adjuk, és az
egészet összeforraljuk. Még melegen a kekszre simítjuk, majd az almatölteléket is betakarjuk egy sor keksszel.
Bekenjük a sütőrummal, végül bevonjuk a felolvasztott csokimázzal. A süteményt egy éjszakára a hűtőbe tesszük, hogy a krém jól megdermedjen. Másnap kockákra szeletelve tálaljuk.
