Keltorta

A kelkáposztát – leveleit meglazítva – sós vízben puhára főzzük. Egy másik edényben sós vízben megfőzzük a spagettit, és forró vízzel leöblítjük.
Egy tortaformát kizsírozunk, az alját és az oldalát kibéleljük
kellevelekkel. Egymással rétegezve belerakjuk a spagettit és a pörköltet, levelekkel elválasztva egymástól a rétegeket. A tetejét kelkáposztalevéllel befedjük, és leöntjük enyhén sózott-borsozott tejföllel. A sütőben addig sütjük, amíg a teteje megpirul, majd a széleit késsel meglazítjuk, és tálra borítjuk. Édes tortához hasonlóan szeleteljük.