Majoránnás kacsa vele sült szilvával
A kacsát kívül-belül bedörzsöljük sóval. A hasüregébe tesszük a megmosott és szárazra rázott zöldfűszereket,
azután a szárnyast tepsibe helyezzük, és öntünk alá egy kevés vizet. Letakarjuk, és a saját zsírjában 130-140 fokon, körülbelül 90 perc alatt megsütjük.
Amikor megpuhult, levesszük a fóliát, és mellé dobáljuk a nagyobb kockákra vágott vöröshagymát, a cikkekre szelt krumplit meg a félbevágott, kimagozott szilvát. Visszatesszük a sütőbe, végül az egészet együtt készre
sütjük.
