Tészta
A mogyorót finomra törjük (durvább legyen, mintha daráltuk volna, de ne legyenek benne túl nagy darabok). Összekeverjük a liszttel, a cukorral, a sütőporral, fél citrom reszelt héjával. Egy másik tálban elvegyítjük egymással az olajat, a tejet és a felvert tojásokat, majd összegyúrjuk a lisztes-cukros keverékkel. 8 kis gyümölcstortaformát kikenünk vajjal, megszórjuk liszttel, és elosztjuk bennük a tésztát. 180 fokos sütőben 15 percig sütjük. Ha kész, rácsra borítjuk,kihűtjük.
