Rák piri-piri
- Megtisztítjuk, majd felkockázzuk a zöldségeket. Egy serpenyőben kevés olívaolajat felforrósítunk, és elkezdjük benne pirítani az apróra vágott salotta hagymát meg a zúzott fokhagymát. Beleszórjuk a felkarikázott csilit. Hozzáadjuk a rákokat. Beletesszük a felaprított zöldségeket, megszórjuk az őrölt piros paprikával.
- Kevés frissen csavart citromlével, sóval, borssal ízesítjük. Néhány percig együtt rotyogtatjuk, a végén megszórjuk a finomra vágott petrezselyem zöldjével.
Pulykamelltáska padlizsánnal
Tepsiben sült tarja almával, szőlővel, hagymával
