1. Aprítógépben összemorzsásítjuk a fagyos vajat a liszttel, a sóval és a porcukorral.
2. Deszkára borítjuk, gyors kézzel összegyúrjuk a tojássárgájával. Ha nem akar összeállni, adunk hozzá egy-két evőkanálnyi hideg vizet. Ez a mennyiség vékonyra nyújtva egy kis tepsihez elég, két réteg tésztához.

Tejfölös pite kardamomos csokoládémártással

Sütőtökös-fügés pite zsályával