Roston sült karaj uborkával

  1. A karajt felszeleteljük, sóval és borssal ízesítjük. A tejben elkeverünk 4 gerezd összezúzott fokhagymát, beletesszük a hússzeleteket, s egy éjszakát érleljük a hűtőben.
  2. Másnap kivesszük a szeleteket a pácléből, lecsepegtetjük, és egy kevés olajon mindkét oldalát megsütjük.
  3. Az uborkát nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Megsózzuk, ráteszünk 2 gerezd zúzott fokhagymát, azután összekeverjük a joghurttal. Ezzel az üdítő, hideg körettel tálaljuk a frissen sült karajt, persze a nagyon éheseknek párolt rizst vagy steakburgonyát is tehetünk mellé a tányérra.

Marhagulyás újkrumplival, vörösborral

Magos fasírtgolyók nyárson

kaloria 480 CAL
ido 20 perc
nehezseg Nehézség: 1

Hozzávalók

4 személyre

Kövess minket a legfrissebb sportos trendekért és inspirációkért a Facebookon is.