1. Összekeverjük a lisztet a sütőporral, a cukorral, a sóval meg a nagyon finomra reszelt sajttal. Ráreszeljük a fagyos vajat, hozzáadjuk az olajat, és annyi hideg vizet, hogy jól gyúrható legyen az állaga. Hideg helyen hagyjuk húsz percig pihenni. Nagyon vékonyra kinyújtjuk. Közepesen nagy köröket vagy egyforma négyzeteket vagy téglalapokat vágunk ki belőle. Villával megszurkáljuk vagy süteménypecséttel megnyomjuk. 200 fokra előmelegített sütőben körülbelül 10 perc alatt megsütjük. Még forrón megkenjük olvasztott vajjal, megszórjuk sóval.

Mogyorós mentes keksz szilvalekvárral

Joli mindenmentes keksze négy összetevőből