A szeder egy igén népes növénynemzetség tagja, csak Európában 2000-nél több fajtája ismert (találkozhatunk még vele Észak-Afrikában, Elő-Ázsiában és Amerikában). Kisebb-nagyobb bokorforma, általában fás szárral, sok tüskével. A tüskétlen, nagyipari termelésre is alkalmas fajtát csak a múlt század elején kísérletezték ki. Ennek a bogyósnak is nagyon magas az antioxidáns-tartalma és nagyon sok gyógyhatása ismert.
A fekete áfonya az átlagos magyarországinál hűvösebb körülményeket kedveli, hazánkban csak a hegyvidéki tájakon található meg. Nagyon egészséges. Nagy mennyiségben tartalmaz – mint a fekete gyümölcsök általában – antociánt, ami rákmegelőző, gyulladásgátló hatású. Különösen jó sokféle szembetegségre, bár a hatásmechanizmusai még nem teljesen tisztázottak.
Ajánlunk pár csodás desszertet ezekkel a szépséges és egészséges gyümölcsökkel.
