Habot verünk a tejszínből. A gesztenyepürét fellazítjuk a rummal, és összedolgozzuk a tejszínhabbal.
A babapiskótát darabokra törjük, megmártjuk a kávéban, és a felét szétosztjuk négy pohár alján. Habzsákba töltjük a gesztenyekrémet, a felét rányomjuk. Megint jön egy réteg kávés piskóta, arra ismét a habos krém. A tetejét cukrozott gesztenyével és kakaóporral díszítjük.
