Dr. Dudásné Kónya Anikó (Siófok) küldte az alábbi receptet Mint írja, nagy a család, szeretnek finomakat enni.
- Kikeverjük a tojássárgájákat 12 dkg cukorral. Hozzáadjuk az olajat és a vizet. A fehérjéket a cukor másik felével kemény, fényes habbá verjük. Összevegyítjük a lisztet a sütőporral és a kakaóval. Beleforgatjuk a cukros tojássárgájákba, végül hozzádolgozzuk a tojáshabot is. Nagy gáztepsit kikenünk zsiradékkal, meghintjük liszttel, és belesimítjuk a masszát. 20-25 perc alatt megsütjük. Hagyjuk teljesen kihűlni.
- Közben a krémhez a cukorral habbá verjük a tejszínt. Áttörjük a túrót, jól kikeverjük a puha vajjal, végül összedolgozzuk a tejszínhabbal. Rásimítjuk a kihűlt tésztára. Közvetlenül a tálalás előtt körülbelül 5 × 5 cm-es kockára vágjuk. Friss vagy fagyasztott gyümölccsel (esetleg kompóttal) és mentalevelekkel, esetleg csokidarával díszítjük a tetejét.
