Magazin

Imádod a hamburgert? Így lesz tökéletes, ha otthon készíted

Imádják a gyerekek, de szereted pontosan tudni, miből készül? Csinálj nekik házit! Ha készen vásárolod hozzá a bucit, tényleg gyorskaja lesz! A húspogácsát változatosan variálhatod friss salátákkal, zöldségekkel és szószokkal, hogy minden hamburgerrajongó elégedett legyen.

Fokhagymás hús és krumpli, és mindenki imádja

A brassóit mindenki szereti. Eredete a homályba vész, egy a biztos, semmi köze a nevében szereplő erdélyi városhoz. Sokféleképpen készítik, a címben szereplő összetevők mellé általában még jön valami kis szalonna, időnként borsó, paradicsom, paprika. Mi is mutatunk pár változatot.

Lusták desszertje – az azték zsálya

A kánikulai napokon is szívesen eszünk édességet, de a lehető legkevesebb időt szeretnénk rászánni. Könnyű, gyümölcsös pohárkrémek alapja lehet a chiamagból kevert puding, nem kell főzni, csak időt kell neki hagyni, hogy megduzzadjon.

Tedd! Ne tedd!

5 tanács, ami jól jön, ha újkrumpliból készül az ebéd

Bár az újkrumpli azt jelzi, hogy végre itt a nyár, ezt most az időjárás, mintha nem támasztaná alá.

Így készíts tökéletes kovászos uborkát!

Nem múlhat el a nyár kedvenc savanyúságunk nélkül! Elő hát a legnagyobb befőttesüvegeddel, ha néhány napig nem várható eső!

Házi jégkrém – megalkuvások nélkül

Nehéz ellenállni a jeges édességek csábításának. Sajnos a készen kaphatóak egyrészt rengeteg olyan összetevőt alkalmaznak, amelyeket nem igazán szeretnénk megenni, másrészt irdatlan mennyiségű kalória van bennük. Sokkal jobban járunk, ha mi gyártjuk otthon a jégkrémet, minőségi alapanyagokból, adalékok nélkül, észszerű édesítéssel.

Rántott hús a sütőben

Egyre több háztartásban jelenik meg az air fryer, ez a kicsi, nehezen megnevezhető sütő. Angol neve igazi nyelvtörő, magyarul forró levegős sütőnek hívjuk, hát ez meg végtelen hosszú. Reméljük, lesz majd valami jó magyar neve, persze addig is bőszen használjuk. Adunk pár tanácsot a használatához.

6 konyhai trükk, ami biztosan hasznodra lesz főzés közben

A neten rengeteg konyhai trükk kering, amik aztán a gyakorlatban vagy beválnak, vagy nem. Az alábbi hat dolog azonban biztosan működik, hiszen a sütés-főzés alapja nem más, mint fizika és kémia. Érdemes őket kipróbálni!

5 tipp a tökéletes a rántott húshoz

A vasárnapi ebéd elengedhetetlen kelléke az aranybarnára sült friss hússzelet. Ez az étel azonban sokkal több rafinériát is megenged, mint amit gondolnánk. Íme néhány ötlet, amivel még finomabbá varázsolhatjuk a család kedvencét.

Cukkinikisokos: így használd a szezon egyik kedvenc zöldségét

Ennek a változatosan felhasználható zöldségnek most van a főszezonja. Grillezve, párolva, bundában vagy töltve a cukkini egyaránt finom. Milyent érdemes választani? Meddig tárolhatod? Milyen fűszerek illenek hozzá? Most mindenre fény derül!