- Megtisztítjuk a zöldségeket, grillen vagy tepsi rácsán megsütjük őket, majd ha kicsit hűltek, nagyobb kockákra vágjuk őket. A tésztát sós vízben roppanósra főzzük.
- A debreceniket bevagdossuk, forró serpenyőben pirosra sütjük. A visszamaradt zsiradékba beleszórjuk a fűszereket és a zúzott fokhagymát, rövid ideig pirítjuk. Levesszük a tűzről, beleöntjük a tésztát, jól összeforgatjuk, majd belekeverjük a sült zöldségeket is. Ízlés szerint sózzuk. Tálalásnál a tetejére fektetjük a sült kolbászokat.
Fejes saláta rokfortos paradicsomszószban, újhagymával, főtt tojással
