Magazin

3 ikonikus sütemény, amit el kell készítened

Az igazi falusi lagzik asztaláról egyszerűen nem hiányozhatnak ezek a sütik. Praktikusak, mert egy-két nap állás után a legjobbak, viszonylag egyszerűek, hiszen nem kell cukrászdiploma az elkészítésükhöz, ráadásul nagyon finomak, nem fojtósan szárazak, de nem is émelyítően édes-habosak. És persze nagyon-nagyon mutatósak.

4 különleges szilvalekvár, amivel feldobhatjuk a sütiket!

Szezonja van a szilvának, amiből mennyei lekvárokat készíthetünk! Ha valami újdonságot pakolna a kamra polcaira, akkor ezeket ajánljuk!

Csillagokban a lángos ára

Régen a lángos filléres streetfood volt (ámbár akkor még nem így hívták), ma az egekben van az ára. Tulajdonképpen eléggé érthetetlenül, hiszen csak pár viszonylag olcsó alapanyag kell hozzá. Ha otthon sütjük, nem kell kidobni rá egy kalap pénzt, és ráadásul biztosan sokkal, de sokkal finomabb lesz, mint a készen vett. Ráadásul a feltétekkel sem kell takarékoskodunk.

Erdei sötét trombiták: ezt kell tudni a trombitagombáról

Nem minden gomba néz ki gombának: e sajátos világban a legváltozatosabb színű és formájú élőlényekkel találkozhatunk. A trombitagomba sem szokványos megjelenésű – furcsa külleme azonban kiváló ízeket rejteget.

Megjelent a Vidék íze augusztusi száma!

Mától kapható a legújabb Vidék íze magazin, csupa nyári recepttel. Egyszerű, de finom ételeket ajánlunk, hogy ne kelljen sok időt tölteni a konyhában. Desszertekből is főként sütés nélküli tortákat és pohárkrémeket készítettünk, ezeket a legnagyobb kánikulában sem szenvedés összerakni.

Így készíts házilag aszalt gyümölcsöt és zöldséget

Télen hányszor jut eszünkbe a júniusi vérpiros, ropogós cseresznye vagy a csillogó sötét bíborvörös, édes szamóca, ahogy szétolvad a szánkban? Ha ezeket az élvezeteket a hideg hónapokban is meg szeretnénk tapasztalni, akkor tartósítsunk!

Milyen esetekben indokolt a gasztroenterológiai konzultáció?

A gasztroenterológiai konzultáció nem csupán abban az esetben indokolt, ha komolyabb tüneteket – úgymint véres széklet, drasztikus súlycsökkenés – tapasztalunk, de abban az esetben is ajánlatos jelentkezni a vizsgálatra, ha az enyhébb szimptómák valamelyikét észleljük a mindennapok során. A hasmenés vagy székrekedés, az indokolatlanul kellemetlen szájszag, a rendszeresen jelentkező haspuffadás is megalapozottá teszik, hogy a kezünkbe véve az irányítást, szakorvos segítséget kérjük.

Mennyei desszertek kánikulára, pikáns ribizlivel, természetesen sütés nélkül

A nyárral megérkezett a villámgyors pohárkrémek ideje is. Az étkezések végén nagyon jólesik pár édes falat, többre nem is vágyunk. Most a kicsit mostohagyerekként kezelt ribizli lett a sütés nélküli desszertjeink főszereplője. Egyszerre édes és savanykás, nagyon jól illik a habok és krémek mellé.

Jön a család, mit főzzünk vasárnap?

Annyira jó körbeülni a nagy asztalt a kertben, és hosszasan eszegetni, beszélgetni, iszogatni. Egy-egy ilyen alkalomra ajánljuk az alábbi nyári menüt. Fél óra alatt nem készül el, de azért úgy válogattuk össze az ételeket, hogy ne kelljen egész nap a konyhában ácsorogni. A könnyű, édes gyümölcsleves után laktató zöld fűszeres pecsenye jön, különleges rizskörettel.

4 érdekesség a paradicsomról, amit jó, ha tudunk!

C-vitaminban és likoponban gazdag superfood, és bizony nem csak piros létezik belőle. Íme néhány érdekes adat a paradicsomról!