Magazin

Így készül a tökéletes kenyérlángos, langalló

Fesztiválok, rendezvények, felvonulások és mulatságok elmaradhatatlan gasztroélménye az illatos, forró, gőzölgő kenyérlángos, más néven langalló vagy töki pompos. Az éhes ember képes akár órákat is sorban állni, hogy megkaparintson egy ilyen finomságot, pedig ez az étel is sokkal jobb, ha otthon, házilag készítjük. Videón mutatjuk a receptet.

Befőzőpraktikák

Itt az ideje a szilva eltevésének, most érnek azok az édes, magvaváló fajták, amelyekből a legjobb lekvárok lesznek. Minden recept úgy végződik, hogy végül tiszta, készített, fertőtlenített üvegekbe adagoljuk. Adunk pár tippet, hogyan készítsük elő az üvegeket.

Kisasszonyok botlása

A Tarte Tatin talán a legismertebb francia sütemény. Ropogós, omlós tészta, krémesre sült alma és bársonyos karamell, csak szeretni lehet. Rengeteg a mindenféle alma, most kell ennek a finom, gyümölcsös pitének nekiugrani.

Körtelekvár, ahogy a nagymama készíti

Befőzés tartósítószer-mentesen? Egyáltalán nem bonyolult! A Mindmegette séfje, Mészáros Balázs megmutatja, hogyan készül a tökéletes körtelekvár.

Szőlőt a sütibe, és a lekvárba? Naná!

Készülhet belőle bor, sütemény, de nyersen is felfaljuk vacsorára, vagy uzsonnára. A szőlő az ősz sztárja, de mit kezdjünk ennek a csemegének a különböző fajtáival?

Így lesz tökéletes az amerikai csokis keksz

A két harapással befalható finomság megédesíti a mindennapokat. Süss belőle nagy adagot, hogy mindig legyen belőle tea, kávé, kakaó mellé, vagy ha rád tör az édesség utáni vágy!

Íme, a francia pizza

Mindenki imádja a pizzaféléket, biztos siker, ha ezt készítünk a családnak, akár főfogásként ebédre vagy vacsorára, akár rágcsálnivalóként baráti sörözéshez, borozáshoz. A paradicsom olasz pizza meg a tejfölös-szalonnás magyar töki pompos mellett a francia hagymás kenyérlepény is megérdemli a figyelmet.

Így nem esik szét és nem lesz kőkemény a szilvás gombóc

A szilvás gombóc titka a tésztában rejlik. Nem jó, ha olyan kemény, mint egy teniszlabda, az sem jó, ha szétesik, szétfő. Ha ezt a receptet követitek, egy burgonyás, könnyű gombócot fogtok kapni, amiben a fahéj és a szilva dominál.

Top 5 magyaros étterem, ahova egyszer be kell ülnöd!

Ha nem otthon, akkor hol kapni a legjobb töltött paprikát, hortobágyit, pacalpörköltet, harcsapaprikást, gulyást vagy szalontüdőt? A Dining Guide kalauzból kiderül, melyek hazánk legjobb magyaros éttermei. Mutatjuk a listát!

Mégis van ingyen ebéd

Persze a hozzávalókat be kell szerezni, de munka szinte nincs is vele. A hozzávalókat bedobáljuk egy tepsibe, betoljuk a sütőbe, és egy hosszú konyhai műszak helyett lóbáljuk a lábunkat. Fantasztikus pecsenyék következnek, tényleg alig van velük tennivaló, a végeredmény pedig pazar a sok friss zöldségnek, fűszernek, gyümölcsnek köszönhetően.