Magazin

Márton-napi receptekkel megjelent a Vidék íze új száma!

Ha november, akkor Márton nap és a vele járó lakoma. Ám már ez az a hónap, amelyben a karácsonyi menü elkészítése is egyre többször az eszünkbe jut. A Vidék íze legfrissebb számában a pénztárcabarát libás fogások mellett az ünnepre is hangolódunk csodás desszertekkel, aprósüteményekkel.

Nem székely, és nem gulyás – A székelygulyás története

A székelygulyásról neve alapján joggal feltételezhetnénk, hogy az erdélyi, illetve a székely népi konyha egyik remeke. Holott ennek a rendkívül népszerű, egyszerű és ízletes ételnek nincs köze sem Erdélyhez, sem a székelyekhez, ráadásul nem is gulyás…

Gyümölcskenyér, püspökkenyér – a hűvösebb hónapok sztárjai

A téli, őszi időszak slágere a gyümölcskenyér, püspökkenyér. De miben különbözik a két sütemény? Egyáltalán két süteményről beszélünk, vagy csak egyről, amit több néven ismerünk?

Főzés és mobiltelefon: hogyan kerüljük el a konyhai baleseteket?

Ha találunk egy új, ínycsiklandó receptet az interneten, a legegyszerűbb, ha a telefonunkat szakácskönyvként használva készítjük el. Ez azonban számos veszélyt tartogat egy olyan érzékeny szerkezet számára, mint az okostelefon.

Pogácsa, rakottas, csülkös – a legtutibb receptek káposztával

Káposztás finomságok a pogácsától az egytálételig! (Az étel nevére kattintva eljut a recepthez.)

Gyulladáscsökkentés természetesen, új módszerekkel

Egyesek nagyon gyakran, míg mások ritkábban vagy csak egészen ritkán találkoznak gyulladásokkal. Azonban mondhatjuk, hogy ezek mindnyájunk életének a részei, legalább egy kis mértékben. A gyulladások, típusoktól függően különböző ellátást igényelnek és minden esetben érdemes felkeresni a gyógyszerreklámok végéről jól ismert orvost és gyógyszerészt, mivel az ő szaktudásukat semmi nem helyettesíti.

Vegye lazán!

8 mikrós trükk, ami minden háziasszony kedvence lesz

A mikrót sokkal többre is használhatjuk, mint az ételek felmelegítése. Jöjjön néhány hasznos tipp, ami új értelmet ad a konyha egyik alapdarabjának.

Húsos és húsmentes rakott fogások

10 rakott fogás, amit imádni fog a család

10 variáció rakottasra: van húsos, vega, krumplis zöldbabos, csülkös, keles és káposztás – mindenki talál köztük kedvére valót!

Borban az igazság! – 10 étel, amihez bor is szükséges

Vörös, rozé, vagy fehér? Bármilyen bor is a kedvencünk, mutatunk egy finom ételt, amit elkészíthetünk vele! (Az étel nevére kattintva, eljut a recepthez!)

Videó! Így készül a klasszikus néger szelet 

A néger szelet, avagy a néger kocka igazi nagyi sütinek számít. Az omlós kakaós tésztán mennyi könnyű tojáshab van, ami isteni csokimázzal van leöntve.