Magazin

5 tipp, hogy tökéletes legyen a piskótatkerecs – alaprecepttel!

A klasszikus piskótarolád vagy piskótatekercs egyetlen titka a piskóta ideális állapotának elérése, azaz olyan piskótát kell sütnünk, amit utána könnyedén fel tudunk tekerni. Persze ehhez is léteznek különféle technikák, de alapvetően sok múlik magán a tésztán is.

6 tipp a tökéletes sajtkrémleveshez

Hűvös napokon felmelegít egy selymes sajtkrémleves. Főételnek is beillik, ha valamilyen betéttel tartalmasabbá teszed vagy cipóban tálalod.

Már rég nem trendi a vegeta

Nagy divatja van a házi ételízesítőknek, jogosan, hiszen rossz hírbe keveredtek a készen kaphatóak. Természetesen azok között is találunk tartósítószer- és ízfokozószer-menteseket, de otthon is nagyon könnyen elkészíthetjük a saját változatunkat.

Mi lehet az a brotvány?

Ugyanaz, mint a pelé vagy a plé vagy a vas. Szóval tepsi. Ez a lapos sütőedény régóta szerepel már a konyhánkban, nemigen szoktunk rajta elgondolkodni, hogy honnan is ered a neve, mióta is használjuk. Meg hogy vajon mindig is így nézett ki?

Friss húsok ünnepe

Azért, mert nem vágunk disznót, még nyugodtan tarthatunk toros vacsorát. Biztos nem lesz olyan jó, mintha reggel szúrták volna le az otthon, házi koszton nevelt hízót, cserében viszont nem is kemény munkával telt a napunk. Összeválogattuk a legjobb disznótoros fogásokat.

Így hat a testedre, ha egy ideig hanyagolod a húst

A hús a magyar konyha szerves része: imádjuk a gulyáslevest, a pörköltet, a pecsenyéket és a sült kolbászt. Ennek ellenére, lehet, hogy érdemes elgondolkozni, és beiktatni néha egy-egy húsmentes időszakot az életünkbe, ugyanis számos pozitív hatása lehet, annak, ha szünetelteted a húsevést – most el is árulunk néhányat.

9 spórolási trükk, ami jól jöhet süteménysütéskor

Olyan olyan spórolós, újrahasznosítós tippek következnek, amiket sütéskor tudtok kiválóan alkalmazni!

Így készíthetsz tökéletes főtt krumplit – lépésről lépésre!

Habár a krumpli megfőzése sokak számára a vajas kenyér elkészítésével egyértékű konyhai művelet, azért mégis van, akinek fejtörést okoz, akár a pucolt, akár a héjában főtt változatnak állna neki, hogy mégis mennyi ideig, mennyi és milyen vízzel, mennyi sóval főzze meg?

Így lesz istenien ropogós a bacon – 3 tipp!

A következő módszerekkel olyan finom lesz a sült szalonnád, mint eddig még soha.

10 mennyei almás desszert

Az alma ugyan hivatalosan őszi gyümölcs, de nem csak ilyenkor van szezonja az almás pitének, lepénynek – egész évben készíthetünk mennyei desszertet ebből a zamatos gyümölcsből. Kiváló alapanyag morzsasütihez, réteshez és kevert tésztákhoz is.