Ha az előző heteket végigfánkoztuk, és a farsang farkára már valami újra vágyunk, érdemes kipróbálni a dél-szudáni háromszögletű fánkocskát. A CNN Travel ezt is besorolta a világ 50 legjobb desszertje közé, higyünk nekik.
Magazin
A tarját, mondhatni, mindenki szereti, ami nem csoda: éppen a se nem túl zsíros-se nem túl száraz kategóriába tartozik, és igen jól variálható, változatosan fűszerezhető alapanyag – 11 ínycsiklandó példát tudunk hozni, hogy ezt bebizonyítsuk!
Minden ellenkező híreszteléssel szemben a mentes sütemények igenis nagyon finomak és szépek is lehetnek. A következő összeállításban szereplő édességek sokféle diétába beilleszthetőek, sem állati eredetű termékeket, sem glutént nem tartalmaznak. Könnyen elkészíthetőek cukormentes változatban is.
Pontosan tudod, milyen értékes táplálék a máj, szereted is, de otthon nem készíted, mert soha nem puhul meg? Eláruljuk, hogyan csináld a resztelt májat, hogy ne legyen kemény.
Süthetjük, főzhetjük, készíthetünk belőle csipszet, vagy pürét. Trükkök és praktikák a krumplipucolásra.
A hétköznapi vacsorák villámgyors körete az egyszerű főtt rizs. Élőmunka-igénye gyakorlatilag nulla. Mindenféle szaftos és kevésbé szaftos ételhez jól illik. Pár egyszerű tanács ehhez sem árt.
Anno a CNN Travel a világ 50 legjobb desszertje közé sorolta a hollandok almás-mazsolás fánkocskáját, nyilván nem véletlenül. Ámbár arrafelé a szilveszter kelléke, nem a farsangé, senki nem tiltja meg, hogy mi most itt ezzel színesítsük a fánkjaink palettáját.
A farsangnak kötelező kelléke a fánk. Sokfélét ismerünk, mindegyiket szeretjük, de általában a hagyományos magyar szalagos fánkot szeretnénk megsütni. Habkönnyű, roppanós, barnára sült korongok, belül sok-sok üreggel, kívül pedig egy szép fehér szalaggal a derekukon. Mutatjuk, hogyan készül.
Mától kapható a friss, februári számunk. A farsang végéhez súlyos leveseket, pecsenyéket, húsos káposztákat, fánkokat, a hónap második felére, a böjtös napokhoz pedig izgalmas, húsmentes, laktató salátátkat és köreteket kínálunk. Főztünk megint pár alacsony kalóriatartalmú finom fogást a még mindig fogyókúrázóknak, és sütöttünk sokféle házi süteményt is.
Mindig meggyűlik vele a bajod, mert kemény marad, szétfő vagy összeragad? Ismerd meg a legjobb elkészítési módszereket, hogy legközelebb elégedett legyél!
