Magazin

Lakásétterem

Otthon vagyunk egyedül, vagy a szűk családdal. Élvezzük is, hiszen régóta vágytunk egy kis otthoni nyugalomra, de már annyira hiányoznak a megszokott kiruccanásaink. Egy jó hétvégi éttermi ebéd, egy pár napos kis kirándulás egy másik országba. Játszani viszont szabad, sőt, ajánlott, hiszen ettől sokkal jobban érezzük magunkat. Játsszatok velünk, egy-egy fogás kedvéért gondolatban bejárjuk Európát.

Terített asztal a rét

Az egyik kedvenc beszerzőhelyünkön, a balaton-felvidéki Kinga Kamrájában ilyenkor hatalmas zacskó, harmatosan friss salátakeveréket lehet kapni. A húsvéti étkezéseinknek ez volt a legfinomabb fogása, a legegyszerűbb ételt is a mennyekbe emelte a ropogós zöldséghalmaz. A sokféle zsenge zöld levelet a lehető legegyszerűbben szoktuk ízesíteni – frissen facsart citromlé, só, extraszűz olívaolaj, pici méz vagy sztívia. Egyszerűen nem tudtunk vele betelni.

Drága eper

Április 24. péntektől kapható a Vidék Íze májusi száma. Ha ti is annyira szeretitek az epret, mint mi, akkor nagy örömötök lesz új lapszámunkban, ugyanis pontosan tíz epres édességet találtok benne, az egyszerű epres gombóctól a munkás és mutatós epres csodatortákig.

Frissen a kertből

Eddig szerettük, mostantól imádni fogjuk a zöldborsót!

Bár kicsit macerás megpucolni, a friss, zsenge zöldborsó igazi szezonális finomság. Ráadásul vitaminban gazdag, és a diétába is jól beilleszthető!

„A fél karomat odaadtam volna, ha egy ilyen bolt van a közelünkben!” – Kinga Kamrájában jártunk

Januári számunkban szerepelt a balaton-felvidéki Kinga Kamrája. Tényleg minden van, aminek lennie kell egy jó kis falusi kamrában: füstölt áruk, sokféle szalonna, kolbász, töpörtyű, kézműves sajtok, savanyúságok, idényzöldségek. A járványügyi megszorítások miatt az üzlet ajtajában folyik az értékesítés, de a kínálat ugyanaz, és a kiszolgálás is pont ugyanolyan szívélyes, mint amihez hozzászoktunk.

5 egyszerű tipp ételszag ellen

Ki ne szenvendne a lakást átjáró ételszagtól sütés-főzés után? Ezekkel a trükkökkel gyorsan megszabadulhatunk a kellemetlen illatoktól.

Mit főzzünk a kertben?

A koronavírus miatt elrendelt kijárási korlátozások miatt alapvetően otthon vagyunk. Ha olyan szerencsések vagyunk, hogy van saját kertünk, akkor bőven van időnk és lehetőségünk a szabadtéri sütés-főzésre.

Gyűjtemény

10 házias étel zöldborsóval

Szezonja van a friss zöldborsónak. A zsenge zöldségből a főzeléktől, a pörköltig bármit elkészíthetünk! Van is ötletnek 10 szuper receptünk! (Kattintson az étel nevére, és megnyílik a recept!)

Így lesz tökéletes a kemény tojás - 4 pofonegyszerű főzési praktika

Így lesz tökéletes a kemény tojás – 4 pofonegyszerű főzési praktika

Mindig túlfőzöd a tojást, és egy kínszenvedés meghámozni? Most eláruljuk a tökéletes kemény tojás 4 titkát!

Sertéscomb kisokos

Mit főzzünk a sertéscombból?