Magazin

Francia csodafegyver: a galette

Ömlik ránk a friss magyar gyümölcs, egyszerre érik a cseresznye, a meggy, többféle bogyós. Ha házi sütit akarunk velük sütni, van pár egyszerű megoldás. Az egyik a galette, a francia gyümölcsös lepény. Tényleg összedobható pár perc alatt, alig van vele munka, és nagyon, nagyon finom.

Hogyan nyissuk szét a húst?

A sok friss tavaszi, nyár eleji alapanyag tálcán kínálja magát, hogy töltsük meg velük a pecsenyéinket. A húsroládok nagyon mutatósak, és remek ízük lesz a beléjük töltött finomságoktól (spenót, mángold, zöldborsó, zsenge répa, stb.) A töltéshez szép nagy szeletek szükségesek, ezek kialakításának megvannak az apró fortélyai.

Ne rendeld, inkább süsd meg! Íme, 10 egyszerű házi pizza

Bulira készültök, vagy a gyerekek pizzát ennének? Felejtsd el a rendelést, hiszen otthon is finom, házias pizzát készíthetsz. Mutatjuk hogyan! (A pizzák nevére kattintva eljuthatsz a recepthez!)

Így készítsd el a spárgát!

Itt a spárgaszezon, kötegekben kelletik magukat a fehér és zöld sípok. Ismerd meg közelebbről a fejedelmi zöldséget, hogy fantasztikus fogásokat remekelj!

6 egyszerű trükk, hogy gyorsabban elkészüljön az ebéd

Bármennyire szeret is az ember főzni, olykor jól jön, ha nem kell túl sok időt a konyhában tölteni. Íme néhány bevált praktika!

Hogyan kísérletezzünk a kókuszolajjal?

Ma már a legtöbb áruházban beszerezhető a kókuszolaj. Érdemes vele kísérletezni a konyhában, akár süteményeknél is, hiszen viszonylag egészséges zsiradékról beszélünk

Ezekkel az ételekkel enyhíthetjük az allergiás tüneteket

Itt az igazi tavaszi jó idő, és vele együtt megérkezett az allergiaszezon is, ami sajnos nem kíméli az arra érzékenyeket. Van viszont néhány étel, ami segíthet enyhíteni a tüneteket!

Így lesz tökéletes a morzsasüti, azaz a crumble!

Végy egy sütőtálat, vajazd ki, szórd bele a gyümölcsöt, a tetejére morzsold liszt, vaj és cukor keverékét. Told be a sütőbe, várj fél órát, és már kész is a remek desszert. A crumble – magyarosíthatjuk morzsasütinek – egy remek angol édesség, amely méltán lett világhírű: 5 perc alatt összeállítható, kiadós és nagyszerű!

Anyu, ne gyere ma a konyhába!

Május első vasárnapján az édesanyákat köszöntjük. Orgonával, saját gyártású apró ajándékokkal meg egy kis kényeztetéssel. Olyan menüsort állítottunk össze, amelyet apa és a gyerekek együtt el tudnak készíteni, és el tudják vele kápráztatni az erre a napra a konyhaszolgálat alól felmentett anyát. Sok sikert hozzá!

Boldog anyák napját minden édesanyának!

Az orgonacsokrok mellett ilyenkor szeretjük meghívni az anyukákat egy jó ebédre. Olyan ételsort állítottunk össze, amely valószínűleg minden hölgynek ízleni fog, apró, finom falatok, könnyedebb húsok, desszertként pedig egy sokféle diétába beilleszthető csupa csoki torta.