Júniusban kerül először a piacokra a ribizli üdén savanykás termése, a fürtökben szedett sok apró kis bogyó. Nyersen nem mindenki kedveli fanyarkásan édes ízét. De a ribizli többet tud, mint gondolnánk.
Magazin
Minden gyakorló háziasszonynak ismerős az a helyzet, amikor mindenből van egy fél üvegnyi vagy egy kis tálkányi mennyiség a hűtőben, már semmire sem jó, de nem akarja az ember kidobni. Na, ilyenkor jönnek a maradékmentő praktikák.
Nem is nagyon ismerek senkit, aki ne szeretné ezt a levest, még a zöldséget messze kerülő gyerekeim is szerették, minden korukban. Megmutatom nektek, hogy én mostanában hogy főzöm.
Mint tudjuk, Gombóc Artúr szerint van kerek, tömör és lyukas, ám valójában a kakaópor- és kakaóvaj-tartalmuk alapján különítjük el az egyes fajtákat.
Készíts cukor- és tartósítószermentes befőtteket a zamatos nyári gyümölcsökből, hogy a leghidegebb téli napokon is felidézhesd a nyár ízeit!
Sokféle étel kapta a nevét a származási helyéről, de vajon tényleg mindig így van ez, vagy csak mi gondoljuk? Öt olyan ételt gyűjtöttünk össze, aminek szinte semmi köze sincs a városhoz, amiről elnevezték.
Körülbelül egy éve a CNN Travel összeállított egy ötvenes listát a világ legjobb desszertjeiből. A Vidék íze magazinban több hónapja szemezgetünk a listából, hiszen amit ilyen sokan szeretnek, biztosan nem lehet rossz. Magyarként igazán büszkék lehetünk, hiszen több süteménnyel is szerepelünk benne.
Hidrogénezéssel készül a margarin és tele van transzzsírsavakkal? Esetleg műanyag, így egyáltalán nincs tápértéke? Bár Magyarországon közkedvelt élelmiszernek számítanak a margarinok, számos városi legenda és tévhit övezi ezeket a termékeket. Most összeszedtük azt az öt tényt, amelyről talán még a legnagyobb margarinfogyasztók sem tudtak.
Vannak, akik elképzelhetetlennek tartják az esti tévénézést ropogtatnivaló nélkül. Ám mielőtt a boltban bedobunk néhány csomag csipszet a kosárba, gondoljuk át, hogy nem jobb lenne-e otthon elkészíteni? Nemcsak azért, mert olcsóbb, hanem mert egészségesebb is.
A reggeli a nap legfontosabb étkezése, legalábbis nekem. Nem túl korán, lehetőleg nem is túl későn (hogy még azért pár étkezés beleférjen a napba), hatalmas bögre forró teával vagy kávéval, kiadósan. Ha olyan kedvem van, akkor édesen, ha meg másmilyen, akkor sósan. A hétvégi napokon pedig pepecselősen.
