Magazin

Mit egyen, aki nem éhes?

Vendégek jönnek-mennek, akkor is szeretnénk őket valamivel megkínálni, ha tudjuk, hogy napok óta sokkal többet esznek az ünnepi trakták miatt, mint amennyit igazából szeretnének. A kávé, a pohár bor vagy üdítő mellé szívesen adunk valami kis harapnivalót. Ezek az apró sós falatkák pont megfelelnek erre a célra, villámgyorsan összedobhatóak.

Megettük az összes bejglit, de kéne valami édesség

Nehéz a karácsonyi fogyasztást kiszámolni, sokszor még januárban is pakolgatjuk az egyre száradó süteményeket, máskor meg hipp-hopp elfogy minden. Ha ez utóbbi helyzet áll elő, akkor gyorsan össze kell dobnunk valami édességet, mert desszert nélkül azért nincs ünnepi étkezés.

Mit is kellene ennünk december 24-én?

Nyilván minden háziasszony már rég összeállította a mai menüt, hiszen december eleje óta tervezgetünk, egyeztetünk a családdal, mostanra kialakult a végső ételsor. Sok családnál ez mindig ugyanaz, máshol folyamatosan változik, mint ahogy általában maguk a családok is. Régebben kötöttebb volt a karácsonyi étrend, jelentősége volt az egyes fogásoknak.

Karácsonyi menü – utolsó pillanatban, gyorsan, takarékosan

Nem feltétlenül akarjuk elkölteni az egyhavi fizetésünket a szentesti vacsorára. Régóta tudjuk, hogy a legegyszerűbb alapanyagokból is fantasztikus fogásokat készíthetünk. Gazdaságos ajánlatunk valószínűleg mindenkinek ízleni fog. Mellesleg háziasszonybarát, hiszen előre elkészíthető a nagy része. Desszertnek pedig tökéletes lesz a bejgli.

Adventi készülődés a Vidék ízével – 2 fenséges pulykasült

Viszonylag új keletű a sült pulyka mifelénk az ünnepi asztalon. De hamar befogadtuk, mert a szeretjük a pulyka semleges ízét, remekül variálható sok mindennel, például a karácsonyhoz olyan jól illó aszalt gyümölcsökkel. Ha kevesen vagyunk, akkor mellből tudunk csodákat készíteni, de ha sokan üljük körbe a karácsonyi asztalt, akkor az egészben sütött pulyka remek választás, nincs vele túl sok munka, viszont a végeredmény káprázatos tud lenni.

8 szépséges ünnepi torta

Hiába van rengeteg sütemény, ott áll a bejgli, a mézes krémes, a hókifli, az ünnepi asztalra oda kívánkozik egy szépséges torta. Összeválogattuk a legszebb és legfinomabb „asztaldíszeinket”, bármelyik méltó lezárása lehet egy nagyszabású karácsonyi lakomának.

Nincs több titok

7 lépés a tökéletes habcsókért

Sokan szeretnének tökéletes habcsókot készíteni otthon karácsonykor. Ez nem lehetetlen! Néhány apró trükk, és mesterei lehetünk ennek a cukorbombának!

Stresszmentes ünnepi desszertek

Nem mindenki szeret sütni. Viszont karácsonykor mindnyájan szeretnénk különleges finomságokkal meglepni a családot, desszertfronton is. Szerencsére nagyon sokféle sütés nélküli édesség közül válogathatunk, ilyeneknek azok is bátran nekiugorhatnak, akik visszariadnak a bejgli- és a piskótasütéstől.

Mákos és diós pozsonyi kifli – süsd úgy, mint egy igazi cukrász!

A karácsonyi bejglik mellől nem maradhatnak el a pozsonyi kiflik sem, hiszen a tészta és a töltelék ugyanaz, csak a formázás más. Mutatunk pár trükköt, hogy a profik hogyan csinálják.

Csak a száját ne nyissa ki!

Az ünnepek közeledtével már minden háziasszony töpreng, mi legyen a karácsonyi étlapon. Sok családnál elképzelhetetlen a menü húsleves nélkül. Mivel ezt is ünnepi ruhába akarjuk öltöztetni, ilyenkor gondolunk az olyan különlegesebb leveshúsokra, mint például a gyöngytyúk.