Magazin

Fanyar vitaminbomba

A legutolsó friss gyümölcsünk, a birs, ez érik a legkésőbb a hazaiak közül. Fanyar, illatos, nyersen nemigen fogyasztható. Viszont nagyon sokféle finomság készíthető belőle, főzve vagy sütve, jellegzetes, erőteljesen íze remekül illik az őszi gyümölcsökhöz, zöldségekhez, meg az ilyenkor szokásos nehezebb ételekhez is.

Örömöt ad és fejleszt a játékkonyha

A játékkonyha, amely minden kétséget kizáróan az egyik legnépszerűbb játék a gyerekek körében, nemcsak szórakoztató, de számos készséget is fejleszt.

Mi legyen a töltelék? Variációk göngyölt húsokra

A göngyölt húsok készítésekor nyugodtan szabadjára engedheted a fantáziádat. Az alábbi adagok négy hússzelet megtöltésére alkalmasak.

Mi legyen a tökkel? Mentsük meg a maradékot

A tökszezonban szinte mindig van valami kis maradék sütőtök a hűtőben, ezt a zöldségfélét nehezebb adagolni, mint mondjuk az apró szemű burgonyát. Senki sem kapdos az egy-két napos sült tök után, kidobni viszont mégsem kéne. Van pár jó ötletünk, hogy minimális munkával hogyan készítsenek belőle egészséges desszertet.

Gyűjtemény

10 paprikás étel a magyaros ízek kedvelőinek

A csirkepaprikástól, a halászlén át, megannyi levesig, számos ételt készítünk paprikásan. Összeszedtük a mi 10 kedvencünket! (Kattints az étel nevére a receptért!)

Ötféle süti egy csapásra

Nagyon divatosak ma az amerikai kekszek (cookie-k), szeretjük is őket, de ne feledkezzünk meg a hagyományos ropogtatnivalókról sem. A dióval, mandulával dúsított vajas linzertésztákból sokféle apróságot süthetünk. A töltetlen vagy a lekváros variációk ráadásul sokáig elállnak, napról napra omlósabbak, finomabbak lesznek.

Spórolhatunk is a szeletelőgéppel

Megkönnyíti a mindennapokat a konyhában az elektromos szeletelőgép, amellyel a kenyértől a felvágottakig sok mindent tetszőleges vastagságú szeletekre vághatunk.

Így lesz tökéletes a vadas

A vadast szerencsére mindenki úgy készíti, ahogy neki ízlik. Hol zöldségesebb, hol fűszeresebb, hol valóban vadból készül, hol csak vadas az a marha vagy sertés, de az se gond, ha a vadas mártás alatt pulyka- vagy esetleg csirkehús pihen.

Lista

5 recept, a palóc ételek kedvelőinek

A palóclevest szinte mindenki ismeri, ám nem az ez egyetlen jellegzetes étele a palóc konyhának!

Görög olvasó angyalbakanccsal, avagy a Jókai-bableves története

A hideggel együtt megjön a bablevesevési kedvünk is, éhesen hazaesve nagyon jól tud esni egy nagy tányér, forró, tartalmas, laktató kanalaznivaló. A bablevesek királya a Jókai-bableves, minden van benne, ami szemnek és szájnak ingere.