Húsok, ha göngyölik
A göngyölt húsok nagy kedvencek. Az őszi időszakban pedig használhatunk hozzájuk szezonális köreteket és töltelékeket! (Ha az étel nevére kattintasz, eljutsz a recepthez!)
Magazin
Ismét a zeneművészet tíz legkiválóbb fiatal képviselőjét díjazta az MVM. A Junior Prima Díj magyar zeneművészet kategóriájának kétmillió forinttal járó elismeréseit tizennegyedik alkalommal adták át 2021. november 23-án.
Csípős, fűszeres ételekre vágyunk ilyenkor, hogy jól átforrósítsanak a zimankós napokon. Tudják, hogy a paprika csípősségét nemcsak rendkívül szubjektív szavakkal, elvörösödő fejjel, hanem számokkal is ki lehet fejezni?
A koronavírussal továbbra is együtt kell élnünk, ám a felső légúti betegségek szezonja is megérkezett. Szabó Gyuri bácsi most a nátha, az influenza és a bronchitis tüneteinek enyhítésére ajánl remek természetes megoldásokat.
A hurkát és a kolbászt főleg télen szeretjük. Krumplipürével, savanyúsággal, befőttel, vagy friss kenyérrel az igazi. Ám sokszor mérgelődünk, ha kidurran a hurka, vagy ha, az egyik már megsült, míg a másiknak még kell egy kis idő. Íme néhány hasznos tanács, amit ha betartunk, mennyei lesz a végeredmény!
A világ legjobb dolgai közé tartozik egy kis baráti fecsegés pár pohárka bor társaságában. Valami harapnivalóra ilyenkor szükség van. Ha nincs időnk egy pogácsa összedobására, de nem bolti csipsszel akarjuk etetni a kedves vendégeket, akkor dobjunk össze egy sajttálat. Imádni fogják.
Jönnek az ünnepek, elkezdjük átgondolni a menüt, töprengünk, hogy mit és hol fogunk beszerezni. Sok ünnepi édességhez használunk kókuszpelyhet. Mivel ilyenkor sok helyen kapni kókuszdiót, nem is drága, érdemes kipróbálni a házi változatot.
Nagy erőkkel készülünk a karácsonyra. A friss lapszámban többféle ünnepi menüt találnak. Sok süteményt is sütöttünk, a klasszikus bejgli helyett most másfajta diós és mákos kalácsokat kínálunk. Nagy adventi kekszválogatásunkkal megédesíthetik a várakozás heteit.
Hasznos információk a CBD-olajról. A növekvő népszerűségnek örvendő CBD, vagy kevésbé ismert nevén kannabidiol, a kannabisznövényekben megtalálható vegyület. Bár sokan a marihuánára asszociálnak a kannabisz szó hallatán, a kenderfélék között számos más növény is megtalálható. Míg a marihuánában található THC (tetrahidrokannabinol) tudatmódosító hatású, addig a kenderből kivont CBD nem rendelkezik bódító hatással.
Sokan félnek az égetett (forrázott) tésztától, érthetően, hiszen első látásra tényleg kicsit bonyolultnak tűnik. Szokatlan, hogy nem keverjük vagy gyúrjuk, hanem főzzük a tésztát. Érdemes belevágni, mert tulajdonképpen nem sokkal bonyolultabb egy sima piskótánál, és a végén nagyon elegáns sós vagy édes desszertek alapja lehet.
