Magazin

Megjelent a Vidék íze 2022. januári száma!

Mától kapható az újságosoknál a legújabb lapszámunk. Többféle remek partiételt ajánlunk az évbúcsúztató mulatsághoz, és sütöttünk is többféle pogácsát, hogy legyen mit falatozni kötelező koccintások mellé. Január a disznóvágások ideje, készült pár laktató és jóízű toros étel is. A hétköznapokra pedig babos ételeket ajánlunk, hússal és anélkül.

Mit használjunk cukor helyett? – Édesítők útvesztőjében

Nyírfacukor, eritrit, sztívia. Melyiket használjuk az alábbi édesítők közül, ha helyettesítenünk kell a cukort?

Segítség, elfogytak a sütik!

Tegnap a nagy játszásban felfaltuk az összes kész sütemény. Pedig kéne valami kis édesség az ünnepi ebéd végére. Van pár remek desszertreceptünk, nagy valószínűséggel minden hozzávalót meg fogunk találni hozzájuk a hűtőszekrényben vagy a kamrában. Ráadásul pillanatok alatt összedobhatóak, sok élőmunkát nem igényelnek, koncentrálhatunk a karácsony szórakoztatóbb tevékenységeire.

Karácsonyi forrócsoki-parti

Az egész napos pizsamás bulit a legjobb egy nagy bögre forró csokival kezdeni. Édes, habos, kényeztető. Remekül lehet utána legózni, társasjátékozni, új könyvekben elmélyedni.

Adventi készülődés a Vidék ízével – 11 könnyű desszert a karácsonyi menük végére

A sok laktató fogás után sokszor nem kívánunk mást, csak pár kanálnyi édességet. Ráadásul ezeknek a pohárkrémeknek, sütés nélküli apróságoknak az összedobása általában nem igényel túl sok időt. Ha szép poharakba töltjük, és ügyesen díszítjük, akkor mindezek mellett még nagyon mutatósak is lesznek.

Ünnepi menü – Az idén másként lesz

Mi, háziasszonyok már november végén azon töprengünk, az idén mi legyen a karácsonyi menü. Még azokban a családokban is, ahol hagyományosan ugyanazt főzik minden évben, mert változik a világ körülöttünk. Megérkezik egy-két unoka, valamelyik családtag diétázik, vegán vagy vegetáriánus étrendre tér, sokkal többen leszünk vagy jóval kevesebben. Új sorozatunkban ehhez adunk pár hasznos ötletet.

Díszítsük együtt!

Nagyon divatosak a házilag készített retró karácsonyfadíszek, külön öröm, ha ehetőek is. Szépek, nagyon finomak is, és jól tűrik a többnapos ácsorgást a karácsonyfán (már ha le nem eszegeti valaki).

Ünnepi menü – majdnem úgy, mint egykor

Mi, háziasszonyok már november végén azon töprengünk, az idén mi legyen a karácsonyi menü. Még azokban a családokban is, ahol hagyományosan ugyanazt főzik minden évben, mert változik a világ körülöttünk. Megérkezik egy-két unoka, valamelyik családtag diétázik, vegán vagy vegetáriánus étrendre tér, sokkal többen leszünk vagy jóval kevesebben. Új sorozatunkban ehhez adunk pár hasznos ötletet.

Adventi készülődés a Vidék ízével – 23 tésztaétel

Főtt tészta a legtöbb családban minden héten legalább egyszer szerepel az étlapon. Általában mindenki szereti, és a legtöbb el is készül bő félóra alatt. Összegyűjtöttük a kedvenceinket.

Egy kanálnyi luxus

Az ehető ajándékoknak mindenki örül. Nem csak a megajándékozott, hanem az ajándékozó is, mert összehasonlíthatatlanul jobb a finom meleg konyhában tevékenykedni, mint a zsúfolt áruházakban kajtatni meglepetések után. A citruslekvárokat már most elkészíthetjük, az ünnep előtt már csak szépen be kell csomagolni.