Magazin

Mutatjuk a szezon hat legjobb pitéjét

A rendes, régimódi háztartásokban mindig volt otthon egy kis házi sütemény, mikor minek volt szezonja. Télen almás, túrós – nyáron meg ami terem a kert végében: ribizlis, meggyes, egreses. Ünnepnapokon habsapkát is kapott, de a hétköznapi, egyszerű tésztás is isteni volt. Ezeket az ízeket keresve megsütöttük a szezon hat legjobb pitéjét, a változatosság kedvéért kereken. Tartsanak velünk, kóstolják meg mindegyiket.

Így lesz tökéletes a főtt kukorica – 5 lépésben!

Nincs nyár főtt kukorica nélkül! A legjobb, ha magad főzöd, mert nem biztos, hogy a strandokon árult csövek frissek, roppanósak, zamatsak. Eláruljuk, hogyan lesz tökéletes!

Zöldbabokosító

Július közepén, végén már megjelenik a piacokon, és jó sokáig, az ősz végéig élvezhetjük a friss, ropogós zöldbabot. Erre is igaz, ami a legtöbb zöldfélére, nagyon egyszerű a fagyasztott termékek használata, de ízben verhetetlen a frissen szedett. Ebből is a szezonjában érdemes jóllakni. Savanykás íze egyébként is jól illik a nyári menükbe.

Már egyetlen kockacukorral is megduplázzuk a vércukorszintünket!

Korántsem tulajdonítunk a cukorfogyasztásnak olyan mértékű jelentőséget, mint amekkora hatással van az életünkre és a mindennapjainkra. Június 27-e, A Cukorbetegek Világnapja arra hívja fel a figyelmet, hogy ez a betegség az egész világon egyre több embert érint, köztük gyermekeket is, mind nagyobb számban. Holott egészséges életmóddal és odafigyeléssel elkerülhető lenne ez a probléma. Dr. Lenkei Gábor a világnaphoz kapcsolódóan állapotuk javításában szeretné segíteni azokat, akik már érintettek a cukorbetegségben, másokat pedig abban, hogy elkerüljék ezt.

Az örök élet titka

A kiskerttulajdonosok jól tudják, hogy nyár elején hirtelen hatalmasra nő a zsálya. Ilyenkor láthatjuk a csodás lila virágait is, dísznövényként is jól működne. Használjuk minél többször, hiszen rengeteg a pozitív élettani hatása.

Megjelent a Vidék íze júliusi száma!

A friss számunk fő témája a kerti sütögetés. Nagy kerti grillpartinkon többféle sült húst és zöldséget tálalunk a vendégeknek. Ajánlunk mellé hűsítő tortát, és néhány jól szállítható, melegtűrő nyári süteményt. Adunk pár jó ötletet arra is, mit főzzük a sokféle friss zöldségből, mit süssünk a júliusi gyümölcsökből.

A hat legjobb nyári sütés nélküli torta

Mennyei desszertek sütés nélkül. Pont erre van szükségünk a forró napokon, hiszen semmi kedvünk fűteni az amúgy is túl meleg konyhát. Arról nem is beszélve, hogy mennyivel gyorsabb és egyszerűbb egy ilyen torta, mint a hagyományos.

Magyaros

A legjobb receptek a gulyás szerelmeseinek

Babgulyás, birkagulyás, marhagulyás, gulyás cukkinivel... Megszámlálhatatlan verzió, és mindegyik van egy jó ötletünk! (Az ételek nevére kattintva eljutsz a recepthez!)

Így kombináld a sót a mézzel – elképesztő a végeredmény

Különleges, újszerű és rém divatos ízösszeállítás az édes a sóssal. A sós karamell már hosszú ideje nagy kedvenc. Érdemes kipróbálni a más összeállításokat is, nagyon izgalmas a csokoládé vagy a méz is sóval.

Minden, amit a borsóról tudni érdemes

Az édes, apró szemű júniusi zöldborsóval nem versenyezhet semmi, még a legdrágább, legzsengébb fagyasztott változat sem. Az is jó, persze, de szezonban csakis a frisset érdemes enni, annyival édesebb, annyival gazdagabb az íze.