Ezekkel a villámgyorsan elkészíthető gabonaköretekkel változatosabbá teheted az étrended.
Magazin
Régebben nem múlhatott el a kora nyár rebarbarapite és -kompót nélkül, aztán valahogy eltűnt a szemünk elől ez a savanykás, pikáns ízű zöldségféle. Mára ismét felfedeztük, a reneszánszát éli. Ha hozzájutunk, vigyünk haza belőle egy nagy csokorral, mert csodás desszerteket készíthetünk vele. Illatos eperrel párosítva pedig mennyei.
A sok friss tavaszi, nyár eleji alapanyag tálcán kínálja magát, hogy töltsük meg velük a pecsenyéinket. A húsroládok nagyon mutatósak, és remek ízük lesz a beléjük töltött finomságoktól (spenót, mángold, zöldborsó, zsenge répa, stb.) A töltéshez szép nagy szeletek szükségesek, ezek kialakításának megvannak az apró fortélyai.
Végre dúskálhatunk a gyönyörű friss, színes alapanyagokban. Remek szórakozás és rendkívül hasznos időtöltés a piacozás, a termelői piacokon érdemes beszerezni a hazai salátát, epret, spenótot, újkrumplit, meg a többi szezonális finomságot.
Befőzés
Sokunkkal előfordult már, hogy a nyáron gondosan elrakott lekvárunk tetején (jobb esetben csak azután, hogy kinyitottuk és néhány napig a hűtőben tároltuk a felét), megjelent a penész. Mitől penészedik meg a finom, házias lekvár, és megehetjük , ha „lekanalazzuk”, és kidobjuk a romlott részt?
Kisokos
Ezernyi módon felhasználhatjuk a mentát, ami nemcsak finom, de az egészségünkre is jó hatással van.
Végre elkezdődik a friss gyümölcsök szezonja, nincs egyszerűbb hétvégi desszert a habcsóktortánál. Édes, roppanósra sült tojáshab, rajta lágy tejszínhab, azon pedig az aktuális friss gyümölcs. Ellenállhatatlan. Ha még nincs eldöntve, mi legyen a vasárnapi sütemény, akkor legyen ez, édes magyar eperrel.
Nem a hagyományos molnárkalácsra gondolunk, hanem a nem is olyan régen megismert és megszeretett gofrira. Egy időben mindnyájan vettünk ilyen kis elektromos sütőt, használtuk is jó párszor, aztán volt, hogy évekig elő sem vettük. Érdemes előbányászni a spájz alsó polcáról, mert gyorsan mennyei desszertet tehetünk a család elé.
Egy olyan tökéletes tápáléknak, mint a tojás, aminek 98%-át hasznosítja a szervezet, miért pont a héja ne lenne tele minden földi jóval? Kidobni tilos! Mondunk rá 5 jó okot, hogy miért.
Sosem értettem, miért vesz bárki kész salátaöntetet. A bolti változatnak ugyanis csak hátrányai vannak. Az íze tök mű, és annyi tartósítószer van benne, hogy ha meghalunk, kis szerencsével be se kell majd balzsamozni minket, mert minden bizonnyal nem fogunk lebomlani. Tápérték nulla, a hozzávalókról pedig a legnagyobb jóindulattal sem lehet azt mondani, hogy első osztályúak. Ipari olaj, ipari ecet, kristálycukor, színezék és „E” betűk végeláthatatlan sora egyetlen üvegbe zárva. Ugyan ki akarna ilyet locsolni egy egészségesnek szánt salátára?
Ezek is érdekelhetnek
Receptekkel!
