Magazin

Csináljunk otthon fagyit! Trükkök és receptek

Nyár van, és imádjuk a fagyit. Mert a nagy melegben nincs ennél jobb (esetleg egy második adag). Házi készítése egyáltalán nem bonyolult, a legtöbb sütemény ennél több időt és cukrásztudományt igényel. Válasszuk a kedvenc ízeinket, kísérletezzünk bátran, s ráadásként süssünk hozzá frissen tölcsért.

Így grillezz gombát

Ha valaki vegán, az nem jelenti azt, hogy a közös nyári sütögetésen kizárásos alapon csak a grillsajt jár neki! Egy húsmentes grillezés ugyanis némi kreativitással és fantáziával legalább olyan ízletes és változatos tud lenni, mint egy húsos.

Holnap gyereknap, ideje készülni!

Május utolsó vasárnapja hagyományosan a gyerekek napja. Ilyenkor érdekes programok várják a kicsiket, otthon pedig elkészíthetjük nekik a kedvenceiket.

Megjelent a Vidék íze júniusi száma!

Mától kapható magazinunk friss, nyári száma. Nagy kerti partit csapunk, tartalmas bográcsossal, többféle grillezett hússal, izgalmas pohárdesszertekkel. Sütöttünk-főztünk a szezon újdonságaiból: a zsenge borsóból kivételesen nem levest és főzeléket, hanem más, különlegesebb fogásokat, újkrumpliból tepsis rakottasokat, friss tökből és kelkáposztából többféle főzeléket. Készült többféle gyümölcsös házi sütemény is, hiszen érik már lassan a ribizli, a málna, a barack.

Allergiás vagy? Vigyázz, mert ezek az ételek felerősíthetik a tüneteket

Sok allergiás érzékeli, hogy panaszai olyankor is megjelennek, illetve erősödnek, amikor nem túl magas az allergénkoncentráció a környezetükben. A jelenség hátterében a keresztallergia áll.

Ne rendeld, inkább süsd meg! Íme, 10 egyszerű házi pizza

Bulira készültök, vagy a gyerekek pizzát ennének? Felejtsd el a rendelést, hiszen otthon is finom, házias pizzát készíthetsz. Mutatjuk hogyan! (A pizzák nevére kattintva eljuthatsz a recepthez!)

Egy örökéletű retro sztár: a Százszorszép bonbonos doboz

A mindennapjainkat továbbra is áthatja a retro reneszánsza. Generációk számára sokat jelentő kultikus darab a Százszorszép bonbon doboza is. Sokunknál gyerekkori emlék, a hetvenes, nyolcvanas években sok polcon ott állt a jellegzetes, nyolcszögletű, virágmintás, doboz (a legtöbbször varrókészletet vagy más személyes értékeket rejtett). A Stühmer Százszorszépe azt a rendhagyó esetet példázza, amikor a csomagolás bizonyos értelemben túlmutat a termék belső tartalmán és örökéletűvé válik. A szép doboz készítéséért ma már a Stühmer kreatív gyártópartnere, a csomagolástervezéssel és kivitelezéssel foglalkozó Sz. Variáns felel.

Így lesz tökéletes és omlós a pitetészta

A gyúrt omlós tészta ideális alap kiadós édes és sós töltelékek alá. Kevés hozzávalóból egykettőre összeállítható, ráadásul a felhasználásig a hűtőben tárolható. Érdemes egyszerre több adagot készíteni belőle, ha kedvenced a pitetorta és a quiche.

Gömbölyű malachát

A nagy nyári grillezéseken a szokásos szaftos tarja mellett sokszor sütünk valamilyen ízletes pecsenyét sertéskarajból vagy szűzből is. Ezek a sertés legértékesebb, leggyorsabban elkészülő részei.

A tejtermék-helyettesítő ToTu-nak szinte minden konyhában ott a helye

Kiknek nincs szüksége a ToTu-termékekre? Talán ez az egyszerűbb kérdés, hiszen kevés olyan korosztályban, egészségügyi állapotban, fizikai aktivitásban élő ember van, akinek ne lenne ajánlott ez a 100%-ban tojásfehérjét tartalmazó tejtermék-helyettesítő termékcsalád. Ugyanis olyan tejmentes „túrót”, „sajtkrémet”, „tejfölt” és „tejet” vihetünk be segítségünkkel a konyhánkba, amely magas koncentrációban tartalmazza az ember számára legjobban hasznosuló fehérjéket, ellenben zsír és szénhidrát tartalmuk elhanyagolható.